La organización de este certamen gastronómico tendrá un presupuesto de 180000 euros que incluyen los gastos de la adecuación del recinto y ha sido presentado por nuestro alcalde Fco. Javier Arenas Vacas, el delegado provincial de Turismo de la Junta de Andalucía, Salvador Hermán y la Presidenta del Consorcio de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, destacando ésta última que la producción de jamón es de carácter “estratégico” ya que la Denominación de Origen de Los Pedroches está conformada por 24 municipios.
Nuestro alcalde ha explicado que el jamón de Villanueva de Córdoba tiene una cota importantísima del 10% de la producción que es ibérica de bellota y ha recalcado que la promoción de este evento es un motor de desarrollo importantísimo para la comarca además de servir para mostrar los recursos turísticos de nuestra tierra, siguiendo la intervención explicando que hay un total de 13 empresas que se disputan el XI Concurso al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, que tendrá lugar el día 7 y que en un número de 20 expondrán sus productos empresas del sector.
Salvador Hermán por su parte ha abundado en la idea de que somos referente en el sector ibérico de bellota porque contamos con el mejor de los activos que es la Dehesa de los Pedroches.
Firmado: Ejecutiva local PSOE Vva. de Córdoba.
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